קלוריות: כ-580-600 קק"ל
חלבונים: כ-21 גרם
פחמימות: כ-18-20 גרם (כולל כ-3 גרם סיבים תזונתיים)
שומנים: כ-50-52 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות: כ-18 גרם
חומצות שומן רב בלתי רוויות: כ-23 גרם
נתרן: 200-500 מ"ג (תלוי בכמות המלח שנוספה)
ויטמינים ומינרלים:
ויטמין E: כ-30-35 מ"ג
מגנזיום: כ-320 מ"ג
זרחן: כ-650 מ"ג
אשלגן: כ-600 מ"ג
ברזל: כ-5 מ"ג
יתרונות בריאותיים וחשיבות לצריכה מתונה:
 מקור טוב לחומצות שומן בריאות ולנוגדי חמצון.
 מסייעים לתפקוד תקין של הלב והשרירים.
מכילים נתרן בכמות גבוהה, ולכן יש לצרוך במתינות, במיוחד לאנשים עם לחץ דם גבוה.
 הקלייה עשויה להפחית מעט את תכולת הוויטמינים הרגישים לחום.